Ingredienser  150 g usaltet smør  175 g hvid chokolade, grofthakket  3 æg  100 g sukker  100 g hvedemel  ½ tsk bagepulver  1 knivspids salt  150 g frossen blandet frugt fx. Solbær, hindbær, brombær og ribs. Hvis bærrene er store skæres de over.    Fremgangsmåde  Smelt smør i en lille gryde ved lav varme. Tag gryden af varmen og rør halvdelen af den hvide chokolade i.  Pisk æg og sukker, til det er luftigt og skummende, og vend det i den smeltede smør- og chokoladeblanding.  B

Appelsin syltetøj  10 økologiske søde appelsiner  2 økologiske citroner  1 stang vanilje  200-300 g rørsukker – efter smag  Ca. 1 dl Grand Marnier / Cointreau må ikke koge med  Evt. Rød Melatin  Tilberedning:  Riv skallen af 2 appelsiner og 2 citroner.   Skær skallen af alle appelsiner og citroner, så der ikke er noget af den hvide skal tilbage. Det hele skæres i mindre stykker og tag evt. kernerne ud.  Tag kornene ud af vaniljestangen.  Kog appelsin- og citronstykkerne langs

Lagkagebunde uden mel  200 g hasselnødder blendet til mel  6-7 æg alt efter størrelsen  300 g rørsukker  6 spsk. Kartoffelmel eller hvedemel  3 tsk bagepulver  Pisk æg og sukker sammen til en stiv og hvidgul masse. Tilsæt blendede hasselnødder, bagepulver og kartoffelmel. - Blandes sammen. Fordeles i 2 smørsmurte og lige store bageforme.   Bages ved 180 grader varmluft i ca. 20 min. Bundene er meget porøse og går nemt i stykker så de skal behandles forsigtigt. Med held kan de

Pizzadej: 450-500 g. tipo 00 4 dl. Koldt vand 10 g gær Salt 4 spsk. Olivenolie Durummel til udrulning af dejen Ælt dejen sammen og lad...

Kagen passer til en omkring 15 personer, her er der bagt i 2 mindre forme, kan også bages i en større form.   Ingredienser: 75 g....