top of page
  • Maja Ussing

Kylling med stegt sellerirod


600 g. kyllingebryst filet

Lille bæger creme fraiche 11% eller 18%

2 chilier

2 hvidløg

Revet frisk ingefær

Evt. lidt revet frisk gurkemeje

½ sellerirod

Olie til stegning – fx solsikkeolie

Salt og peber

Tilberedelse:

Skær kyllingekød i mindre stykker. Skræl og skær selleri i tern. Befri chilien for kerner og skær den i små stykker og skær hvidløg i små skiver. Riv frisk ingefær og gurkemeje (husk handsker på så du ikke får orange fingre). Steg selleri på panden og tilsæt chili og hvidløg når sellerien er lige ved at være færdig. Steg kyllingen i olie på panden tilsæt revet ingefær og evt. gurkemejen og crème fraichen og lad kødet simre i ca. 5-7 min. Til sidst drysses den stegte selleri og hvidløg over.

 

Serveres med ris, quinoa eller pasta og en god salat af rødspidskål og pærer.

10 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Kommentare


Indlæg: Blog2_Post
bottom of page