Søg
Maja Ussing
7. nov. 20242 min læsning
Svampebob firkant fødselsdagskage
Lagkagebunde – sukkerbrød, de er mere seje og nemmere at dele. Dobbeltportion bagt af en gang og skåret over i 3 bunde. 8 æg – delte 300...
3 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
26. okt. 20241 min læsning
Små æble og hindbær muffins
100 gram økologisk rørsukker 100 gram smør - smeltet 100 gram hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk kanel 1 tsk vaniljesukker 2 æg...
3 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
27. sep. 20241 min læsning
Mazarinkage med æbler og brombær (Oscar siger finger op)
Til en tærteform 25 cm. I diameter 3 æg 120 g sukker ½ dl. yoghurt naturel 1 tsk. bagepulver 150 g marcipan (Odense) 120 g smør 120 mel...
4 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
27. sep. 20241 min læsning
Hindbærsnitter (runde)
Dobbelt portion giver ca. 24-26 stk. Ingredienser til enkelt portion 250 g hvedemel 50 g mandelmel 125 g flormelis 1 knivspids salt 1 tsk...
7 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
28. dec. 20232 min læsning
Ny traktorkage med vogn
Chokoladelagkagebunde: 250 g smør 150 g chokolade 70% 8 delte æg 250 g sukker 2-3 spsk. kakao 4 tsk bagepulver 2 knivspids salt 1 vanilje...
8 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
15. nov. 20231 min læsning
Fingeræblekage ca. 15-20 pers.
6 æg 300 g sukker 300 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 dl. Yogurt naturel 400 g revet råmarcipan 250 g smør 10-12 æbler afhængig af...
11 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
7. nov. 20232 min læsning
Brombærmousse stor lagkage
Lagkagebunde uden mel: 100 g mandelmel 100 g kartoffelmel 8 æg 300 g sukker 1 tsk bagepulver 4 spsk. koldt vand Del æggene og pisk...
32 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
11. aug. 20231 min læsning
Stikkelsbærkage eller bærkage
700 g friske bær 4 store æg 3 dl. økologisk rørsukker og lidt ekstra til at vende i stikkelsbærrene 200 g marcipan 1 vanilje stang eller...
37 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
14. jun. 20231 min læsning
Konsulindens chokoladekage med ekstra chokolade (dobbelt portion)
6 hele æg 500 g sukker 250 g hvedemel 1 dl. kold stærk kaffe 4 tsk vaniljesukker eller en vaniljestang 4-6 spsk. kakao 100 g chokolade...
109 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
20. jan. 20231 min læsning
Fødselsdagskringle (familiens betonkringle)
875 g mel 250 g smør 125 g sukker 250 g rosiner 100-150 g sukat 100-150 g kandiseret appelsin skal 100 g tørrede tranebær (kan udelades)...
13 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
7. dec. 20222 min læsning
Jordbærmousse lagkage med rabarbergele.
Mandelbunde (Femina) · 150 g smør · 12 æggehvider (4 dl) · 2 knsp. salt · 300 g sukker · 400...
15 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
1. dec. 20221 min læsning
Æbler og brombær på mazarinbund
Ingredienser: Mazarinbund: 375 g ren rå marcipan 150 g blødt smør 200 g sukker korn af 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker 4 æg...
46 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
23. nov. 20221 min læsning
CHOKOLADEKAGE 10-14PERS.
200 G MANDLER (250 G) 200 G SMØR (250 G) 200 G MØRK CHOKOLADE fx 70% (300 G) 5 ÆG (7 ÆG) CA. 200 G. SUKKER LIDT PISKEFLØDE ELLER EKSTRA...
47 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
1. nov. 20222 min læsning
Tigerkage til fødselsdag
Chokoladebunde og hindbær mousse med et lag af gule hindbær. Bunde: Passer til 3 x Ø26-28 eller 3 x 25×30 200 g sukker 6 æg 100g hvedemel...
10 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
12. okt. 20222 min læsning
Brombærmousse på mandelbunde
Mandelbunde (Femina): · 75 g smør · 6 æggehvider (2 dl) · 1 knsp. salt · 150 g sukker · 200...
55 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
4. jan. 20222 min læsning
Nytårs kage – laves gerne dagen før.
Mousser: Ca. 700 g frosne brombær rørsukker til kogning af bær og citronsaft – efter egen smag, men ikke for sødt ca. ¾ l. piskefløde 2...
14 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
16. nov. 20212 min læsning
Traktorkage til Oscar 3 år
Sukkerbrøds Lagkagebunde kan bages et par dage i forvejen: 8 delte æg 300 g sukker 4-6 spsk. Koldt vand 200 g hvedemel eller 75 g...
21 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
16. nov. 20211 min læsning
CHOKOLADELAGKAGE MED ÆBLEGRØD OG RIBS TIL 16 PERSONER
Lagkagebunde ca. 26-28 cm: 210 gram sukker 6 stk. æg 80 gram hvedemel 30 gram kakaopulver, usødet 3 tsk bagepulver 2 spsk. Vaniljesukker...
12 visninger0 kommentarer
Maja Ussing
19. feb. 20211 min læsning
Bimsekager – børnevenlige kager ca. 18-20 stk.
3 store bananer 3 æg 200-250 g malede nødder eller afskallede mandler 2 tsk. Bagepulver 60 g smeltet smør Ca. 300 g. frosne blåbær eller...
32 visninger0 kommentarer