Ca. 450-750 g kyllingebryst skåret i skiver Ca. 750-1000 g grøntsager i skiver og tern. Vi brugte bolsjebeder, persillerod, en gulerod og...

Lidt olivenolie Salt 3 bakker øko-cherry tomater 5-7 fed hvidløg Tilberedning: Vask tomaterne og halver dem Pil hvidløgene Læg tomater i...

1 stor torskerogn ca. 500 g 1 bæger 18% crème fraiche 250 g 1 økologisk citron Stor bakke karse Salt og peber. Kog torskerognen med salt...

Ingredienser 100 g flormelis 70 g æggehvide 500 g marcipan Pynt i stedet for glasur Smeltet chokolade. Varmet op til ca. 48 grader og...

Ca. 1 kg. Hakket hvid fisk f.eks. torsk , lyssej o. lign. (2 spsk. mel, så holder det hele bedre sammen, når det er varmt) kan evt....

1 glas Hornbech syltede kirsebær uden jævning (netto 390 g.) ¼ piskefløde 2 spsk. glukose Lidt ekstra sukker, gerne med vanilje smag Ca....

Salat til 4-6 personer 2 modne avokadoer Frisk salat af rucola, hjertesalat og spinat Frugt kan som her være jordbær og cantaloupe melon...

Tærtebund: 125 g saltet smør + lidt ekstra til tærteformen 100 g. hvedemel 100 g. groft hvedemel (eller grahamsmel) 1 tsk. salt 2 æg til...

4-6 friske store røde peberfrugter Dressing af god olivenolie og Balsamico eddike hvid (evt. mørk) Salt evt. lidt peber. Tilberedning:...

875 g mel 250 g smør 125 g sukker 250 g rosiner 100-150 g sukat 100-150 g kandiseret appelsin skal 100 g tørrede tranebær (kan udelades)...

Ca. 100 g. parmesan Ca. 70 g. pinjekerner Lidt salt efter behag ca. ½ tsk Ca.2 håndfulde skårede ramsløgs blade friske – vaskede og...

4-6 personer afhængig af kyllingens størrelse 1 stor lækker kylling 2-3 økologiske citroner 2 hele hvidløg Masser af timian 1 pakke...

Mandelbunde (Femina) · 150 g smør · 12 æggehvider (4 dl) · 2 knsp. salt · 300 g sukker · 400...

Ingredienser: Mazarinbund: 375 g ren rå marcipan 150 g blødt smør 200 g sukker korn af 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker 4 æg...

1 kg. Blå muslinger 1 dl hvidvin Løg – 1-2 stk. gerne bananløg Hvidløg 2-4 fed En stor håndfuld bredbladet hakket persille Revet parmesan...

200 G MANDLER (250 G) 200 G SMØR (250 G) 200 G MØRK CHOKOLADE fx 70% (300 G) 5 ÆG (7 ÆG) CA. 200 G. SUKKER LIDT PISKEFLØDE ELLER EKSTRA...

Nougatmousse 50 g. pasteuriseret æggeblommer (ca. 2 store) 40 g. sukker 188 g. piskefløde (skal piskes let) 50 g nougat 63 g. piskefløde...

Chokoladebunde og hindbær mousse med et lag af gule hindbær. Bunde: Passer til 3 x Ø26-28 eller 3 x 25×30 200 g sukker 6 æg 100g hvedemel...

Mandelbunde (Femina): · 75 g smør · 6 æggehvider (2 dl) · 1 knsp. salt · 150 g sukker · 200...

Antal pandekager afhænger af pandens diameter, her er brugt en slip-let-pande fra Ikea på 20 cm. Pandekager: 3 æg ca. 2,5 dl. mælk, 175 g...